Libro, Recetas con algas atlánticas. 107 platos vegetarianos fáciles y sabrosos. 165pag. Algamar. Autor: Maria Niubó Caselles. Estas recetas se basan en las Algans que crecen en la costa Atlántica y que se pueden encontrar en las tiendas de alimentación natural y en los herbolarios: Espagueti de Mar, Kombu, Wakame, Dulse, Nori, Agar Agar. Este es un libro eminentemente práctico, pero no es solamente un libro de cocina. Está inspirado en la experiencia y en un sólida visión de la salud y del equilibrio nutricional. En los platos propuestos y en la elección del alga apropiada para cada uno de ellos encontrarás también ideas y sugerencias para tu propia creatividad.